U srijedu, 20.4.2016., posjetili smo gradsku tržnicu u Novigradu. Kako smo doznali od none Đane koja na Novigradskoj tržnici radi već dugih 30 godina, tržnica postoji od 1980.-e godine.

Također, nona Đana rekla nam je da ona osobu koja radi na tržnici zove venderigola, a Denis i Samanta zovu je prodavač/prodavačica. Samanti je ovo 14. godina rada na tržnici, kaže, najviše se prodaju špinat i salata, a najmanje korabica. Denis na tržnici prodaje proizvode iz svojeg OPG-a već 15 godina. Rekao nam je da je najskuplji proizvod jagoda, a najjeftiniji krumpir i luk.

Ali što se radi sa ostatcima voća i povrća?

Rekli su nam da povrće i voće koje im ostane daju domaćim životinjama, a prodaja im ide slabo zbog velikih lanaca trgovina u gradu.

Gdje završavaju neželjene ribe?

Kraj tržnice nalaze se ribarnica i prodavaonica s proizvodima od maslina. Maslinar nije želio razgovarati s nama, ali zato je ribarica Manuela bila raspoložena za razgovor. Ona već 10 godina radi u ribarnici i objasnila nam je što se radi s ribom koja se ne proda: „Po zakonu trebamo zbrinjavati te ribe i nosimo ih u skladište koje se zove agramari za ribe.“ Najskuplje ribe jesu brancin i orada od 3 kg, a najjeftiniji su molići. Najviše se prodaje svježa riba, a najmanje se prodaje uzgojena riba jer svi traže svježu domaću ribu.

Na novigradskoj tržnici radi se od ranog jutra, atmosfera je vrlo ugodna, a mi vam preporučujemo; kupujte domaće i hranite se zdravo!

Paula Jozić, Sophie Noa Živković