Svježije je zdravije TRŽNICA 18. travnja 2016.18. travnja 2016.0 Budući da je tema ovogodišnje Škole stvaralaštva „Tržnica“, zapitali smo se odakle stižu namirnice koje se koriste u pripremi obroka za nas sudionike Novigradskog proljeća u hotelu Laguna. Otišla sam u hotel i potražila kuhara koji je ljubazno pristao na razgovor sa mnom. Zamolila sam ga da mi otkrije gdje nabavljaju namirnice za naše obroke. Dejan Stojšić, kuhar u našem hotelu, odgovorio mi je da se namirnice nabavljaju u velikim trgovačkim centrima, ali i na tržnici. Riba, povrće i voće nabavljaju se na tržnici u Poreču, a ponekad i u Novigradu. Zanimalo me gdje naš kuhar nabavlja namirnice kad kuha za svoju obitelj, a on je sa mnom podijelio da namirnice radije kupuje na tržnici jer smatra da je voće i povrće s tržnice zdravije i svježije. Poslušajte savjet stručnjaka za hranu i kupujte na tržnicama. Natali Belušić, Dijana Dill